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Wildmenü
vom 15. Oktober 2014 – 15. Februar 2015
Kartoffel-Steinpilzsuppe mit Buttercroutons *** Gemischter Wildteller Hirschsauerbraten, Wildschweinrücken-Roulade und Wild-Fleischbällchen mit Haselnüssen an gefüllter Birne, dazu reichen wir Johannisbeersauce, Servietten-Knödel und Apfelrotkraut *** Heiße Zimtpflaumen an Walnusseiscreme
Menüpreis € 22,50 pro Person
Weitere kulinarische Gerichte finden Sie auf unserer großen Speisekarte.
Kinder unter 12 Jahren zahlen den halben Preis. Alle Preise verstehen sich inklusive 19 % MwSt. und Bedienung.
Wilder Brunch
23. November 2014 von 11 - 14 Uhr
Kalte Speisen Räucherlachs, Räucherfischauswahl, Tiefseegarnelen, Antipasti, Austern, Forellenfilets, Flusskrebse, Nordseekrabben, Kürbisgemüse, Roastbeef kalt, kleine Hackbällchen, Satéespieße, frischer grüner Salat, Bauernsalat, Honigmelone an Schinken
Warme Speisen Krustenbraten, Putenbraten, Wildedelgulasch, Wildschweinkeule, Hirschrouladen, Entenbrustfilet, Champignons in Rahm, Bremer Grünkohl, Bratkartoffeln, Kürbis, Kartoffel-Steinpilzgratin, Kartoffelklöße, Kroketten, Marktgemüse mit Rosenkohl, Pfifferlinge, Rosmarinkartoffeln, Rotkohl, Rotweinsauce, Wirsing
Desserts Panna cotta mit warmen Himbeeren, heiße Zimtpflaumen mit Vanilleeis, Baiser-Traum, Rote Grütze, Schokobrunnen mit frischen Früchten, herbstlicher Obstsalat an Weinschaumsauce, kleine Windbeutel.
Preis pro Person € 24,-
Haben Sie schon an Ihre Weihnachtsfeier gedacht? Wir freuen uns, Sie in Ihrer Planung unterstützen zu dürfen. Sprechen Sie uns an!
Vorankündigung
Genießen Sie die wichtigste Mahlzeit am Tag: täglich (7 - 10 Uhr) Frühstücksbüfett: € 10,-
Im Oktober haben wir frische Nordseekrabben-Variationen auf der Speisekarte
Ab 15. Oktober beginnt sie wieder: die Grünkohlzeit
Ab 15. Oktober: Wildgerichte aus den heimischen Jagdrevieren
25. + 26. Dezember 2014: Weihnachtsbrunch ab 11 Uhr: 24 € pro Person
31. Dezember 2014 von 19-22 Uhr: Silvester ohne "Remmi Demmi" Silvesterbüfett: € 29,90 inkl. 1 Glas Prosecco & Dekoration
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Öffnungszeiten
Oste-Hotel: Täglich von 07:00 bis 22:00 Uhr
Restaurant "Beim Kommerzienrat": Täglich von 12:00 bis 14:30 Uhr und von 18:00 bis 22:00 Uhr
Kontakt
OsteHotel Bremervörde Direktorin: Frau Sylke König-Sander Neue Str. 125 | 27432 Bremervörde FON: +49-4761-87 60 info@oste-hotel.de
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