Vegetarische Kohlroulade*

mit Karotten, Zucchini, Sprossen und Haselnüssen                                                                                      gefüllt an warmen Grapefruit-Rosinen-Couscous-Salat und Zitronengrassauce                                             enthält: Laktose, Nüsse, Soja, Zwiebeln

„Fährstrassenteller“
Lachsfilet mit frischen Kräutern im Vakuum gegart, Blattspinat,
Spiegelei, Nordseekrabben, Kräuterreis und Buttersauce
enthält: Laktose, Ei, Krustentiere

14.10-10.11.2019 "Fischwochen"

Flammlachs mit Pellkartoffeln (Finnland)

Pellkartoffeln, Joghurt-Dill-Senfdip und kleinem Salat

Meeresfrüchte-Risotto (Italien)

mit frischem Thunfisch und Weissweinsauce

Hesedorfer Freiland Hähnchenbrust
mit Basilikum gespickt auf mediterranem Gemüse,
gebackenen Zitronen-Thymian-Kartoffelspalten an leichter Knoblauchjus
enthält: Gluten, Ei, Laktose, Zwiebeln, Knoblauch

New York Cheesecake                                                                                                                                      mit Pfirsich und Schokoladeneis                                                                                                                      enthält: Laktose, Gluten, Ei,